Traducción y análisis de palabras por inteligencia artificial ChatGPT
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Qué (quién) es sésamo - definición
1 Bot Planta pedaliácea, medicinal, de sementes oleaginosas (Sesamum indicum).
2 Semente dessa planta.
3 Bolo feito com sementes de gergelim torradas e melaço ou açúcar em ponto
G.-bastardo: planta crucífera (Comelina silvestris)
G.-do-brasil: planta pedaliácea (Sesamum brasiliense)
Var: gerzelim, gingelim.
Wikipedia
O gergelim ou sésamo (Sesamum indicum) é uma planta anual herbácea, gamopétala, originária do Oriente, pertencente à família das pedaliáceas, com propriedades medicinais, de flores alvas, róseas ou vermelhas, hermafroditas, malcheirosas, dispostas nas axilas das folhas, e cujo fruto é cápsula oblonga, pubescente, com sementes oleaginosas, pequenas, amarelas, alvas ou pretas, arredondadas e levemente comprimidas
É cultivada na Ásia tropical por causa de suas sementes, que fornecem até 50% de óleo (ou azeite) confeccionado de sementes cruas e aquele de sementes previamente torradas resultam em dois produtos distintos, sendo o último mais utilizado como condimento em pratos orientais.
As sementes de sésamo são ricas em manganês, cobre e cálcio (90 mg de cálcio por colher de sopa para sementes integrais (não descascadas) e 10 mg para sementes descascadas), e contém vitamina B1 e vitamina E. Elas contêm um poderoso antioxidante, que também é anticancerígeno.[carece de fontes?] Elas também contêm fitoesterois, que bloqueiam a produção de colesterol. Os nutrientes do gergelim são melhor absorvidos se triturados antes do consumo.
